Lebendige Wirtshaus-Tradition an historischer Stätte

Dafür steht das Wirtshaus Ayinger am Platzl mit seiner regionalen, bodenständigen Küche: Von original Münchener Weißwürsten über Schweinsbraten bis hin zu fangfrischen Fischen aus den heimischen Seen - wir servieren frisch und kreativ zubereitete Kost im Herzen der bayerischen Landeshauptstadt. Natürlich bekommt ihr auch ein süffiges Bier aus der Familienbrauerei in Aying. Acht verschiedene zapfen wir euch täglich frisch vom Fass.

Tischreservierung

Lebendige Wirtshaustradition an historischer Stätte – dafür stehen wir mit unserer regionalen, bodenständigen Küche.

Speisen & Getränke

Genießt unsere bayerischen Schmankerl, die wir für euch modern interpretieren.

Öffnungszeiten

Wir sind täglich für euch da! Informiert euch hier über unsere Öffnungszeiten.

Kontakt & Lage

Im Herzen der Stadt, in der Nähe vom Platzl und zu Fuß nur fünf Minuten zum Marienplatz, liegt das Wirtshaus Ayinger am Platzl.

Events im Wirtshaus

In Bayern ist man traditionell für seine Nachbarn da. So halten wir es auch im bei uns im Wirtshaus Ayinger am Platzl. Es kommen nicht nur Gäste aus der Nachbarschaft, auch lokale Künstler haben bei uns ihren Auftritt und zeigen, was sie können. Und die kulinarischen Events Ayinger am Platzl haben wir ja noch gar nicht erwähnt!

Events im Wirtshaus

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Neuigkeiten von der Platzl Familie

Platzl Familie München Magazin

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Bund weißer Spargel garniert mit Erdbeeren.

Spargelzeit in München – mit den Platzl Hotels genießen

Jährlich grüßt das Murmeltier: Am 03.April wurde in diesem Jahr unsere Spargelsaison ganz nach Münchner Tradition beim…

Jährlich grüßt das Murmeltier: Am 03.April wurde in diesem Jahr unsere Spargelsaison ganz nach Münchner Tradition beim Spargelanstich auf dem Viktualienmarkt offiziell eröffnet - bereits Ende März gab es schon die ersten Stangen aus deutschem Anbaugebiet zu kaufen.

Traditioneller Schäfflertanz mit zahlreichen Zuschauern.

Der Schäfflertanz - Traditioneller Tanz im Herzen Münchens

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Der Schäfflertanz ist ein traditioneller Tanz der Fasshersteller, welche auch Schäffler genannt werden. Die Darbietung blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück, und findet regulär nur alle sieben Jahre sowie zu besonderen Anlässen statt – 2026 ist es wieder soweit!

Christophers Platzl-Tipp: Bärlauch ist zurück!

Der Frühling ist da – und mit ihm hält eine ganz besondere Zutat wieder Einzug in die Küchen: Bärlauch! Ob als Pesto, Butter oder…

Der Frühling ist da – und mit ihm hält eine ganz besondere Zutat wieder Einzug in die Küchen: Bärlauch! Ob als Pesto, Butter oder feine Würze in traditionellen Gerichten, das grüne Kraut bringt eine herrlich frische Note auf den Teller. Unser Culinary Management Leadership-Trainee Christopher kocht derzeit in unseren Ayinger…

Die Food Trends 2025

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Wie die Welt allgemein befinden sich auch Ernährung und kulinarische Vorlieben kontinuierlich im Wandel. Mit Sicherheit kann niemand sagen, was morgen gegessen wird, aber wer genau hinschaut, ist in der Lage aktuelle Entwicklungen zu identifizieren. Christopher Brutsche zum Beispiel: Als gelernter Koch, Betriebswirt und…

Auf dunklem Teller angerichtetes Kürbis Chutney.

Kürbis-Chutney Rezept

Herbstzeit bedeutet Erntezeit und ist somit die ideale Jahreszeit für allerlei Herbst-Leckereien.

Collage mit schwarzweiß Portrait und Schafskopf Kartendeck

Schafkopfen im Armbrustschützenzelt

Wir haben uns mit Stefan Aldenhoven von der Münchner Schafkopfschule zusammengesetzt und uns mit ihm über die nächste Wiesn, die…

Wir haben uns mit Stefan Aldenhoven von der Münchner Schafkopfschule zusammengesetzt und uns mit ihm über die nächste Wiesn, die bayerische Kultur und den Reiz des Schafkopfens unterhalten.

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